Plansel International Wine School
Wine and Gastronomy Pairing
Wine and Gastronomy Pairing
✓Jantar/Almoço e pairing com um dos nossos formadores
✓ Aprendizagem prática com provas reais
✓ Formação num espaço único
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⬇️ Princípio Fundamental
⬇️ Princípio Fundamental
Aprenda a escolher os vinhos para cada momento com confiança utilizando a Abordagem Sistemática de Degustação oficial do WSET.
⬇️ Competência Profissional
⬇️ Competência Profissional
Adquira a capacidade imediata de recomendar harmonizações de comida e vinho em ambientes de varejo ou de hospitalidade.
⬇️Para Principiantes
⬇️Para Principiantes
Aprofunde o seu conhecimento.
Motivo de escolher este curso
☑️ Fale de vinho com confiança
Aprenda o vocabulário técnico certo para comunicar sobre vinho de forma clara e profissional, ganhe confiança e proporcione melhores momentos para si mesmo, para a sua cara metade, para amigos e/ou clientes.
☑️ Harmonize como um especialista
Descubra as regras essenciais da harmonização com exercícios práticos, e
transforme cada refeição numa experiência mais rica e memorável.
Sob Marcação
Este curso está dependente de marcação e número de pessoas, pelo que traga um amigo ( ou vários) e marcaremos só para si.
É também um momento para disfrutar numa experiência de aprendizagem descontraída com duração de 3 horas.
Conheça os Professores da Plansel International Wine School
Gastronome and boutique wines importer
Wilmy Matton
Já pensou em fazer um curso com a Wilmy, Co-Fundadora da Plansel International Wine School e uma verdadeira especialista em vinhos portugueses?
Desde 2013, a Wilmy partilha a sua paixão e vasta experiência no setor — especialmente enquanto antiga importadora de vinhos para restaurantes de topo nos Países Baixos — tornando os seus cursos indispensáveis para quem leva o vinho a sério.
Sommelier, formador e exportador de vinhos
Pedro Ramos
Quer aprofundar os seus conhecimentos sobre vinho?
O Pedro Ramos, um dos melhores sommeliers de Portugal, traz consigo uma experiência prática que vai da produção à comercialização de vinho — e está pronto para o guiar numa viagem de prova inesquecível. O percurso diversificado do Pedro torna os seus cursos na PIWS perfeitos para quem quer descobrir mais sobre o mundo do vinho, com curiosidade e entusiasmo.
Enóloga e fundadora da Ode Winery
Maria Vicente
Já teve vontade de mergulhar mais fundo no mundo do vinho e dominar a arte da análise sensorial?
A Maria, enóloga e fundadora da Ode Winery, traz anos de experiência em viticultura e enologia para os seus cursos envolventes na Plansel International Wine School. Com a sua orientação especializada, vai descobrir os segredos por trás de cada aroma e sabor no seu copo. Uma verdadeira experiência sensorial!
Embaixador dos vinhos de Valpolicella e do vinho italiano
Wagner Erne
Formado pela Le Cordon Bleu e atualmente a frequentar o Diploma WSET, traz uma visão global e especializada aos seus cursos na Plansel International Wine School.
Como embaixador dos vinhos de Valpolicella e consultor de adegas boutique, o Wagner oferece uma perspetiva única — ideal para apaixonados por vinho, curiosos e dedicados.
Embaixadora dos Vinhos de Portugal, Membro da Associação de Sommeliers de Portugal
Ilona Akulova
Membro da Associação de Sommeliers de Portugal.
A Ilona, certificada como Embaixadora dos Vinhos de Portugal e campeã de provas cegas, leva a sua experiência premiada a cada curso da Plansel International Wine School.
Como membro orgulhosa da Associação de Sommeliers de Portugal, é a guia ideal para quem quer aprender com os melhores.